It is very important to start your day right with a healthy breakfast. To have enough energy for the day I prefer carbs and protein with some delicious fruits. When I start with a healthy breakfast it is really easy for me to stay the rest of the day clean and avoid unhealthy stuff. On a normal day I eat about 1.800 calories with about 40g fats, 170g carbs and 150g protein. I track my meals with an app called ‘myfitnesspal’, so if I have a great day and some macros left, I can enjoy a delicious treat. For my recipes I always use unsweetend almond milk, but you can use whatever you want! So I hope you like my favourite breakfast ideas!


Es ist sehr wichtig den Morgen mit einem gesunden und ausgewogenem Frühstück zu starten. Um genug Energie für den ganzen Tag zu haben esse ich am Morgen gerne eine eiweiß- und kohlehydratreiche Mahlzeit mit einer großen Portion Obst. Wenn ich Morgens bereits gesund esse, fällt es mir auch den restlichen Tag leichter, mich gesund zu ernähren. An einem normalen Tag esse ich ungefähr 1.800 Kalorien und ungefähr 40g Fett, 170g Kohlenhydrate und 150g Eiweiß. Mit der App ‘myfitnesspal’ trage ich alles ein, was ich über den Tag esse und kann so sehen, wie viele Kalorien ich noch übrig habe für den restlichen Tag. Mir gefällt diese Methode sehr, da ich dann zum Beispiel auch Süßigkeiten oder Ähnliches genießen kann, wenn ich den restlichen Tag gesund gegessen habe. Nach einer Weile hat man das Ganze aber intuitiv drin und braucht diese App nicht mehr. Für alle meine Rezepte benutze ich ungesüßte Mandelmilch, aber ihr könnt auch andere Milchsorten benutzen, wenn ihr das möchtet! Ich hoffe euch gefallen meine Lieblings Frühstücksideen!

 

oatmeal

Oatmeal

Oatmeal is my all time favourite breakfast! It is so easy to prepare and I stay full for more than 4 hours. You can also vary with the protein flavour, nuts, fruits or whatever you like! What you need for one serving: 350ml unsweetend almond milk, 30g whey protein (vanilla), 60g oats and some toppings (almonds, fruits, peanut butter). Mix the almond milk with the whey protein in a shaker and then blend it with the oats in a bowl. Put the bowl in a microwave for about 2:30 minutes. Then stir it and leave it in the microwave for about 1 minute. It is important that it doesn’t start cooking because then the protein will not taste that good! If the mixture is not creamy enough, leave it in the microwave for another minute. When the texture is perfect you can top your oatmeal with some fruits, almonds, walnuts or peanut butter (my favourite!). If you prefer more vanilla taste you can add some sugarfree vanilla pudding powder to the mixture.


 

Haferflocken sind definitiv meine Lieblingsmahlzeit zum Frühstück! Es ist sehr einfach zu machen und ich bin meistens länger als 4 Stunden davon gesättigt. Ihr könnt mit der Eiweiß Geschmacksrichtung, Nüssen, Früchten oder worauf ihr auch Lust habt variieren! Was ihr für eine Portion braucht: 350ml ungesüßte Mandelmilch, 30g Whey Eiweiß (Vanille), 60g Haferflocken und ein paar Garnierungen wie Mandeln, Obst, Erdnussbutter etc. Als erstes mixt ihr das Whey mit der Milch und gebt alles mit den Haferflocken in eine Schüssel. Dann erwärmt ihr Alles für ca. 2:30 Minuten in der Mikrowelle. Nach den 2:30 Minuten verrührt ihr Alles und erwärmt es erneut für ungefähr eine Minute. Es ist wichtig, dass das Eiweiß nicht anfängt zu kochen, denn dann verändert sich der Geschmack und die Textur. Wenn es noch nicht cremig genug ist, könnt ihr die Haferflocken noch länger in der Mikrowelle lassen. Ihr könnt die Haferlocken am Ende mit Obst, Mandeln, Walnüssen oder Erdnussbutter (Ich liebe es!) garnieren. Wenn ihr es noch vanilliger mögt, könnt ihr zuckerfreies Vanille Pudding Pulver unterrühren.

 

Overnight Oats

Overnight Oats

If you prefer cold meals, you should try the overnight oats or ‘Bircher Müsli’. You should prepare the oats in the evening. What you need is: 300ml unswettend almond milk, 30g Whey Protein (Vanilla), 50g lowfat yogurt, 50g oats, fruits and nuts. Mix the milk with the whey protein and the lowfat yogurt. Then put everything in a bowl with the oats. Place it in the fridge over the night and in the morning you can enjoy it with fruits and nuts. Apples and grapes fit best with the oats.


Wenn ihr lieber etwas Kaltes zum Frühstück mögt, solltet ihr die Overnight Oats oder auch das Bircher Müsli probieren. Das Ganze wird am Abend vorbereitet. Ihr braucht dafür: 300ml ungesüßte Mandelmilch, 30g Whey Eiweiß (Vanille), 50g lowfat Joghurt, 50g Haferflocken, Obst und ein paar Nüsse. Vermischt die Milch mit dem Eiweiß und dem Joghurt. Dann gebt ihr alles mit den Haferflocken in eine Schüssel und stellt es über Nacht in den Kühlschrank. Am nächsten Morgen könnt ihr die Haferflocken mit Obst und Nüssen genießen. Am besten passen hier Weintrauben und Äpfel!

 

Pancakes

 

Pancakes

Oh I love pancakes! Especially if they are healthy! For one pancake tower (about 5 pancakes) you need: 50g shredded oats, 40g whey protein (Vanilla), 50g lowfat yogurt, 1 egg and maybe unsweetend almond milk. Just mix everything and if the dough is too firm, add some milk. In a pan fry the dough with low heat until they are ready. Then you can add whatever you like, maybe nutella, fruits or yogurt.


Oh ich liebe Pancakes! Besonders wenn sie auch noch gesund sind! Für einen Pancake Turm (ungefähr 5 Pancakes) braucht ihr: 50g geschredderte Haferflocken oder Mehl, 40g Whey Eiweiß (Vanille), 50g lowfat Joghurt oder Quark, 1 Ei und vielleicht etwas ungesüßte Mandelmilch. Einfach alles vermischen und falls der Teig zu fest ist, könnt ihr etwas Milch hinzugeben. In einer Pfanne nun die Pancakes goldgelb anbraten bis der Teig durch ist. Dann könnt ihr dazu essen worauf ihr Lust habt: Nutella, Obst, Joghurt und und und.

 

waffles

Waffles

Those waffles are so, so fluffy! For about 3 waffles you need about 20g yield oats flakes, 40g whey protein (Vanilla), 1 egg, 1 egg white, some yogurt and some almond milk. Beat the two egg whites and mix the other ingredients in a seperate bowl. Then blend the beaten egg whites into the mixture and put the dough in a waffle iron. It is really important to grease the iron well so that the waffles will not stick on the iron. When the waffles are ready top them with some fruits and stevia. I love to eat them with heated raspberries and vanilla yogurt!


Die Waffeln sind so unglaublich luftig! Für ungefähr 3 Waffeln braucht ihr 20g Schmelzflocken, 40g Whey Eiweiß (Vanille), 1 Ei, 1 Eiweiß, etwas Joghurt und ungesüßte Mandelmilch. Schlagt die zwei Eiweiße zu Eischnee und vermischt die anderen Zutaten in einer anderen Schüssel. Dann hebt den Eischnee unter und gebt den Teig in ein Waffeleisen. Es ist sehr wichtig, dass das Waffeleisen eingefettet ist, sonst bleibt der Teig am Waffeleisen kleben. Wenn die Waffeln fertig sind, könnt ihr sie mit Früchten und etwas Stevia garnieren. Ich liebe die Waffeln besonders mit erwärmten Himbeeren und Vanille Joghurt!

 

Smoothie

Very Berry Smoothie

Just tried this a few weeks ago and I really love it! You need about 150g Strawberries (frozen or fresh), 75g raspberries (frozen or fresh), 70g lowfat yogurt, 30g whey protein (vanilla) and some lowfat or lowsugar granola. In a blender mix the fruits, yogurt and the protein until everything is smooth. Then top it with some granola and enjoy!


Ich habe diesen Smoothie erst vor ein paar Wochen zum ersten Mal getestet und ich bin wirklich begeistert. Ich esse den Smoothie meistens Abends, aber auch zum Frühstück passt es super. Ihr braucht ungefähr 150g Erdbeeren (Frisch oder Gefroren), 75g Himbeeren (Frisch oder Gefroren), 70g lowfat Joghurt oder Quark, 30g Whey Eiweiß (Vanille) und etwas Knuspermüsli weniger süß. Vermischt das Obst mit dem Joghurt und dem Eiweiß in einem Mixer bis alles flüssig ist. Dann in einer Schüssel mit etwas Knuspermüsli garnieren und genießen!

 

Frenchtoast

French Toast

I really did not knew that French Toast is so easy to make! You need 1 egg, 2 egg whites, 40g whey protein (Vanilla), some unsweetend almond milk and whole grain toast. Mix the eggs with the whey and some milk and then dip the toast halves into the mixture. Put them in a pan and fry them on both sides shortly. Then enjoy the French Toast with fruits, syrups or yogurt.


Ich wusste wirklich nicht, dass French Toast so einfach zu machen ist! Ihr braucht 1 Ei, 2 Eiweiß, 40g Whey Eiweiß (Vanille), etwas ungesüßte Mandelmilch und Vollkorn Toast. Vermischt die Eier mit dem Whey und etwas Milch und dann könnt ihr die Toasthälften in die Mischung tunken. Nun von beiden Seiten in einer Pfanne kurz anbraten. Jetzt könnt ihr das French Toast mit Obst, Sirup oder Joghurt beliebig garnieren.

 

11 thoughts on “

  1. My goal weight is 135-140!! I sttared as 128 tho so I don’t have as far to go but its still not easy, it took a long time to gain the pounds that I have for years I was 125. just last yr I sttared gaining but stalled at 128 for a long time. Anyway not tryin to give my whole story lol. good luck!!

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